あすか日記

2025.12.12

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みそ作り

毎年恒例の年中組による味噌の仕込みを行いました。
前日に柔らかくなるまで煮た大豆をみんなで潰して、塩、麹と混ぜて樽に仕込んで行きます。

来年の夏を越すと食べられます。
美味しくできますよーに!